La riscoperta delle spontanee

Asparagus_acutifoliusMolti regimi alimentari tradizionali includevano stabilmente anche piante selvatiche: ora la scienza porta alla luce il valore per la nostra salute dei progenitori spontanei delle verdure coltivate oggi. Articolo del 2010 di Renato Bruni che mette in risalto l’importanza delle pratiche alimurgiche quale utile integratore delle nostre diete. Vai all’articolo …

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