WINELEATHER: Pelle vegan tutta italiana, dagli scarti della produzione di vino

19/04/2017

Si chiama Wineleather e intende rivoluzionare il settore della pelletteria con le sue caratteristiche: è resistente, ecofriendly e nessun animale viene ucciso o torturato per la sua realizzazione. Questa pelle è infatti prodotta trasformando la vinaccia, scarto che altrimenti diventerebbe rifiuto senza tappe intermedie. Per saperne di più …

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Carlo Petrini: “La produzione industriale di carne è un disastro

17/03/2015

muccheCarlo Petrini, il fondatore dell’associazione Slow Food, invita gli allevatori a non badare solo al profitto, ma piuttosto alla qualità dei prodotti che ci offrono, rispettando i diritti degli stessi animali. I consumatori, a loro volta, devono essere disposti a pagare di più (e mangiarne di meno ndr).  Solo in questo modo può avvenire una rivoluzione delle stalle e, di conseguenza, un miglioramento della qualità della vita di animali e umani. Leggi l’articolo ….


Formaggio spalmabile vegan

24/01/2014

vegan-cheeseQuesto formaggio chiamato anche philadelphia vegan o vegrino è davvero a prova di onnivoro. Molti non si accorgono della natura vegetale ma credono sia uno di quei formaggi grassi fatti con gli scarti industriali. Perchè se non lo sapeste quel tipo di formaggi è fatto con gli scarti caseari dell’industria. Questo invece è sano, stesso sapore, senza grassi, ma dura poco perchè si mangia che è un piacere. Facile? Facilissimo! serve solo un po’ di piacere! Segui le istruzioni ….


Ebook di ricette vegane da scaricare gratis

20/12/2013

ricette-veganAbbiamo pensato che in questi pochi giorni frenetici che ci separano dal Natale oltre al lavoro e alle faccende familiari di normale amministrazione, si aggiungono lo stress della ricerca dei regali e i fatidici dubbi sul menù da preparare per i pranzi e le cene delle feste natalizie! Per questo abbiamo preparato una raccolta di ricette 100% vegane da regalarvi e per suggerirlo ai vostri amici! Vai, leggi e scarica l’e-book ….


Nuova scheda di autoproduzione: dolci vegan

25/08/2013

13-dolci-veganEcco pubblicata un’altra scheda di auto produzione casalinga. Questa volta la dedichiamo ai dolci vegan. Possono aiutarci a rendere più dolce il rientro ai ritmi quotidiani dopo la pausa estiva. Potrete realizzare una semplice vegan-nutella, una torta al cous cous, dei deliziosi biscotti al sesamo e delle pratiche barrette energetiche. Ora bisogna solo scegliere e andare in cucina. Buon lavoro a tutti! Scarica subito la scheda dalla pagina AUTOPRODUZIONI …..


Mini-guida ai secondi vegetali ad alto contenuto proteico

17/05/2012

“Gli alimenti vegetali a più alto contenuto di proteine sono innanzitutto legumi (ceci, lenticchie, fagioli) e a seguire, per quantitativo proteico, cereali sotto forma di glutine e semi oleosi. Inoltre esistono molti legumi già trasformati, come quelli a base di soia e di lupino, che si distinguono dagli altri per il loro più elevato contenuto proteico. Per saperne di più leggi l’articolo di Roberta Bartocchi su Tutto Green ….